BIO FEVER: mangiare a Berlino è sano e biodinamico!
Una notte un mio amico assalito da fame improvvisa lungo la Kastanienallee dichiarò: “entro in questo negozietto e mi prendo uno snicker, aspettatemi…”. Uscì dopo un minuto addentando una melina rugosa...
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Imbiss Kultur: cosa si mangia di buono a Berlino?
Tutto. Ovviamente bisogna fare attenzione a chi sta in cucina! Perché se da italiani impenitenti cerchiamo una buona pizza o un piatto di pasta a Berlino (“Ahi! Hier kommen die Spaghetti-Fresser”) non...
View ArticleImbiss Kultur 1: Mustafa’s Gemüse Kebap
“De gustibus non disputandum est”. E così metto le mani avanti. Perché sto per spararla grossa. Perché sto per dirvi dove si mangia il migliore kebab (con la “B” in tedesco, con la “P” in turco) di...
View ArticleImbiss Kultur 2: “Zum Schusterjungen”
“Vorrei una Schnitzel (cotoletta, n.d.t.) con contorno di asparagi se possibile…” dite voi. “E patate” scrive la cameriera. “E per loro due Bratwurst (salsiccia arrostita, n.d.t.)…” “Con patate”,...
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